Mianem Los Hervideros określa się interesujące formacje skalne leżące mniej więcej w połowie drogi pomiędzy Salinas de Janubio a El Golfo. Przez lata, fale morskie wydrążyły tunele i groty w zastygłej lawie, w których woda, szczególnie zimą, tworzy interesujące iluminacje.
Przy drodze, która przebiega równolegle do wybrzeża poprzez bezkresne morze lawy, nagle, jakby znikąd wyłania się parking, z którego prowadzi wygodna promenada przez morze zastygłej lawy wprost do Los Hervideros (od »hervir« = gotować, kotłować). Kilka schodów i można zajrzeć do wnętrza jednej z jaskiń gdzie woda niespokojnie rozbija się o skalne ściany.